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マミの会津カフェ

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2013年 03月 27日 ( 1 )

ワンタンの皮とりんごのシロップ煮

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昨日買ったりんごは、少しキズもののせいか、立派な「ふじ」が四つも入っているのに一袋88円。

食べても美味しいけど、そのうちの一つをお砂糖とレモンで軟らかく煮て、シロップ煮にしました。
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ずっと前から作ってみたかったのが、煮たりんごをワンタンの皮で包んだ揚げ物。
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高温の油でカラッと揚げ、シナモン、粉砂糖でお化粧したら、ちょっとアップルパイのような感じで、いくらでも食べられる美味しさ。

揚げ物好きな私にぴったりの「りんごのワンタン揚げ」が出来ました。
by mami-sm | 2013-03-27 14:50 | 手作り(食べ物)