ブログトップ

マミの会津カフェ

aizucafe.exblog.jp

雨の文化の日 石窯でパンを焼きました。

e0250267_225958.jpg

文化の日は晴れの日が多いとか。

なのに朝からすっきりしなくて、雨が降ったりやんだり。

そんな不安定な天気の中、石窯に火を入れてパンを焼きました。
e0250267_22113750.jpg

生地にはライ麦のふすまが入っています。

生地を長く伸ばして輪を作り二回くぐらせたシンプルパン、ウインナにくるくる巻いたウインナロール、トマトソースとチーズが入ったカルツォーネ、りんごとレーズンのパンの四種類です。
e0250267_22204150.jpg

少し温度が高かったようで焦げ目がつきましたが、これも温度設定して焼くオーブンでは出せない石窯ならではの良い味わいでした。
e0250267_2233548.jpg

ウインナロールにケチャップとからしをつけて食べたら、大好きなアメリカンドッグのようで、これが今日一番のお気に入り。
e0250267_22352635.jpg

ウッドデッキで雨の音を聞きながらのランチタイム。

この後じっくり焼いた焼き芋の美味しかったこと。外がカリッとしていて中はあめ色。

これだけでスイーツ。

さらに丸ごと焼いたカボチャも甘くて美味しい!

夫が火を、私がパンを。

二人三脚の石窯ランチタイムでした。
[PR]
by mami-sm | 2016-11-03 22:46 | 手作り(食べ物) | Comments(0)
<< ハックルベリーのジャム フロレスタさんでカルトナージュ... >>