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マミの会津カフェ

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むかごご飯

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先日ご紹介したむかごです。

偶然、長いも畑の隣にある長ネギ畑に行ってふと気が付いたら、長いものつるにむかごがびっしりついているのを発見したので早速むかごとり。
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そしてむかごご飯を炊きました。
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小さな一つ一つがまさしく長いも。

ご飯の中のむかごは、ふっくらして柔らかい素朴な味わいでした。
by mami-sm | 2016-09-25 22:27 | 手作り(食べ物)
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