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マミの会津カフェ

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カツサンド

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今日のランチは「カツサンド」。今朝,ヒレカツを揚げて朝ご飯のおかずにしましたがその時に沢山揚げておきました。

田舎で姑と暮らすまでは朝とお昼をしっかり食べ,夜は野菜ジュースやヨーグルトなどの軽いメニューにしていました。

でも姑はそういう夕ご飯に不満があったのでいつしか夜もしっかり食べるようになり二年過ぎました。

今姑が入院中なので自分たちの食事をもとに戻して夜は軽くしています。

その分,朝はしっかり食べようと朝からお刺身を食べたり揚げ物を食べたりしています。

今朝は揚げたてをそのまま食べお昼にはトーストサンドにして食べました。

残りはカツ丼にしたりソースカツ丼に使ったりします。

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お皿は大好きなノリタケを使いました。白いお皿で金縁が好きです。


今日はひさしぶりにパーマをかけてきました。中々タイミングが合わなくて3ヶ月ぶりでした。

いつもパーマをかけたらどこかでランチしてくるのを楽しみに出かけますが,今日は自宅でカツサンドを食べるのが楽しみでどこにも寄らず真っ直ぐに帰ってきました。

食いしん坊なので美味しい物に動かされます。

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自宅近くでくっきりと見える「磐梯山」を車の中から写し,いそいそと家に帰りサンドイッチを作って食べました。オレンジジュースとコーヒーも一緒に。


焼きたてのパンにタマネギときゅうりのマヨネーズ和えを塗りカツにたっぷりソースをかけて完成。

満足満足。
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by mami-sm | 2012-03-30 14:45 | ランチ(おうち) | Comments(0)
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