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マミの会津カフェ

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森姫農園 石窯ピザワークショップ

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今日は石窯ピザを食べに「森姫農園」へ行ってきました。希望者は自分で生地をのばせるのでプロにやりかたを教えてもらおうと参加してきました。そして窯に入れるところも見せてもらい色々質問して教えて頂きました。
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我が家で使っているものより大きなドーム型で中も広々していました。
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五分程で焼き上がったピザはお隣の二階建てのレストランでいただきます。標高の高い場所にあるのでストーブは九月から火を焚いているようです。
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三種類の中から選んだピザ、ミートボールが入ったやさしい味のスープ、農園で採れた新鮮な野菜のサラダ、そしてコーヒーがついてお腹いっぱいになりました。
by mami-sm | 2011-11-03 18:09 | 石窯
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